Från naturen till dig

Jag samlar, torkar och blandar mina örter med omsorg. Särskilt tycker jag om de gamla, nästan bortglömda örterna – sådana som generationer före oss samlade, kände till och visste hur de kunde användas. För mig är det fint att få ta vara på en liten del av den kunskap som har förts vidare genom generationer.

Örtteer

Egna örtblandningar av noggrant torkade örter, samlade från naturen.


Kvinno-te

Rölleka, daggkåpa, älgört, rödklöver, gåsört, rosblad och hallonblad.


Stärkande te

Björnbärsblad, gran och blåbär.


Frukostte

Hallonblad, rosblad, jordgubbsblad, nässelblad och styvmorsviol.


Citronmeliss sommarte

Citronmeliss, pepparmynta, nässelblad och rosblad.


Inre balans

älgört, rölleka, måra, käringtand.

Örtsalt

Smaksatta salter med torkade örter – fina att använda i den egna matlagningen.


Gransalt

Med sin friska, skogiga arom förhöjer det smaken på grönsaker, kött och vilt.
Med torkade granskott.

Maskrosblomssalt

Det passar fint till sallader, smör, potatis och grönsaker.
Med torkade maskrosblommor.

Köksörter

Torkade örter för matlagning och för att ge maten smak och doft.


Venjans Skogskrydda

Det passar till soppor, såser, risotto, bröd, grönsaker och mycket mer.
Gran, rölleka, björkblad, nässelblad och daggkåpa.

Mina örtteer, örtsalter och köksörter finns till försäljning i mina studios i Mora och Venjan. Ibland hittar du mig också på lokala marknader.